Куркума ее полезные свойства рецепты и лечение куркумой

На востоке принято считать, что куркума является символом плодородия, имеет большую энергетическую силу и приносит удачу. В Индии эта специя занимает лидирующее место среди женских специй. На санскрите куркуму называют haridra. Еще в Аюрведе, древней науке о здоровье и долголетии, были описаны целительные свойства пряности.

Состав

Пряность содержит ряд полезных витаминов и микроэлементов. В состав корневища растения входят витамины группы В, C, К и P, антиоксиданты, а также кальций, фосфор, железо, йод и эфирные масла, содержащие терпен, сабинен, борнеол, цинеол, тумерон, куркумин и многие другие компоненты [2].

Среди важных составляющих особое место занимает куркумин. Из него изготавливают пищевую добавку Е100, широко используемую в пищевой промышленности. Благодаря добавлению этого вещества при изготовлении майонеза, маргарина, сыров и йогуртов продукты приобретают красивый желтовато-оранжевый оттенок. Ученые обнаружили невероятные свойства куркумина, который способен уничтожать опухолевые клетки, не повреждая здоровые [3]. Цинеол способствует улучшению работы желудка и избавлению от паразитов. Тумерон также оказывает антипаразитарное действие и убивает болезнетворные бактерии. Витамин Р помогает в лечении псориаза, дерматита, астмы и склероза. Антиоксиданты способствуют омоложению организма и предотвращают развитие злокачественных образований, блокируя появление свободных радикалов.

Противопоказания

Куркума помогает при многих заболеваниях и расстройствах. Её можно даже детям от двух лет и людям в преклонном возрасте, но есть и противопоказания.

  • Прямые противопоказания

Острая желчнокаменная болезнь, панкреатит, гепатит, гастрит с повышенной кислотностью, камни в почках. Есть данные, что куркума повышает тонус матки, поэтому лучше не употреблять её во время беременности. И прекратите пить куркумин за две недели до любой операции.

  • Аллергия

Аллергия на куркуму — явление редкое. Но если у вас она всё же проявилась, ищите другие полезные добавки.

  • Совместимость с другими препаратами

При приёме препаратов, разжижающих кровь (аспирин, клопидогрел, варфарин и других) куркуму можно вводить в рацион, но добавки чистого куркумина запрещены, так как они повышают риск кровотечения.

Только не забывайте, что куркума — это добавка к рациону, она не освобождает вас от соблюдения основных правил здорового питания.

Куркума от рака: советы народной медицины

Исследователи, проведя множество экспериментов, доказали, что куркума обладает уникальнейшими свойствами, которые способствуют борьбе организма с раковыми новообразованиями. Ярко-желтая пряность, применяемая в индийской кухне, уничтожает злокачественные клетки. Как именно помогает куркума от рака, рассмотрим подробнее в этой статье.

Описание свойств приправы

Еще в древние времена людям были известны полезные свойства куркумы. К примеру, это средство в Индостане использовали для очищения пищеварительной системы. Пряность благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Некоторые приверженцы народной медицины утверждают, что пряность борется со многими патологическими процессами в организме значительно лучше, чем антибиотики.

В отличие от последних, у куркумы практически нет противопоказаний. Средство считается мощнейшим антиоксидантом, обладает желчегонным и детоксикационным эффектом. Кроме того, доказано, что помогает куркума от рака молочной железы и других онкологических процессов в организме.

Куркума является мощнейшим антиоксидантом, обладает желчегонным и детоксикационным эффектом.

Эта ярко-желтая пряность благотворно влияет на состояние кожи, причем не только при наружном, но и при внутреннем применение.

Читайте также:  Все о симптомах и лечении полипов в прямой кишке

Диетологи рекомендуют включить в ежедневный рацион куркуму пациентам, страдающим ожирением или сахарным диабетом. Кроме того, приправу добавляют в диетические напитки, так как она нормализует обменные процессы в организме. При диабете куркуму пьют в сочетание с мумие.

Ее используют в качестве профилактического средства от злокачественных новообразований, куркума сдерживает развитие опухоли. При жидком стуле или метеоризме достаточно развести в стакане воды чайную ложку порошка куркумы. Также этот напиток подходит для терапии воспаленных и кровоточащих десен.

Чтобы приправа проявила в полной мере свои полезные качества, необходимо принимать ее регулярно.

Рецепты настоек на основе куркумы

В основном куркуму от рака в рецепте применяют в виде порошка корня. Настойки применяются значительно реже. Чтобы приготовить лекарство, необходимо выполнить следующие действия:

  • Свежий корень хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками (чистить не нужно).
  • Тщательно измельчить при помощи блендера, а затем убрать в стеклянную тару. Залить порошок медицинским спиртом (65 процентов) или качественной водкой. Пропорция должна быть один к одному.
  • Основательно взболтать и убрать на две недели в темное прохладное место. Затем отфильтровать и перелить в тару, сделанную из темного стекла. Употреблять настойку рекомендуют по 20-30 капель в день.

Хорошо себя зарекомендовал рецепт доктора Андерсона, предусматривающий применение приправы с перцем.

Лекарство поможет справиться с онкологией и предотвратит появление метастаз.

Чтобы приготовить средство, необходимо:

  • Смешать четверть чайной ложки куркумы и 15 грамм оливкового масла.
  • Добавить в смесь щепоточку черного молотого перца.
  • Разбавить водой и выпить залпом.

Больной должен пить такое лекарственное средство как можно чаще.

Куркума способна ограничивать рост раковых стволовых клеток.

лучших народных рецепта из куркумы

Корешки куркумы лечат от ста болезней и это доказанный факт! 7 лучших народных рецепта из куркумы подарят вам долгожданное избавление от недугов, таких как гайморит, астма, анемия, панкреатит и сахарный диабет. В применении куркумы есть только одно противопоказание – беременность.

Как лечить с помощью куркумы

    Куркума. Рецепты народной медицины

В лечебных целях применяется порошок, его можно приобрести в отделе специй.

Порошок куркумы имеет красивый золотистый цвет, структура мелкая, он плохо растворяется в холодной воде, но хорошо расходится в масляных и подогретых жидкостях.

Порошок куркумы применяется для заживления ран и порезов, для улучшения цвета лица, для лечения гастрита и кишечных заболеваний.

Рецепт от анемии

Ингредиенты:

  • вода – 1литр,
  • лимон – 2 шт,
  • куркума – 2 ст. л.

    Приготовление:

  1. Лимоны помыть, нарезать кружочками.
  2. Воду вскипятить.
  3. Добавить в воду специю и лимоны.
  4. Дать напитку настояться 3 часа.
  5. Употреблять как чай, добавляя по вкусу мед. Курс лечения – 2 недели.

Рецепт из куркумы от гайморита

Ингредиенты:

  • соль – 1 ч. ложка,
  • куркума – 1 ч. ложка,
  • воды – 400 мл.

    Как готовить и применять:

  1. Растворить в воде специю и соль.
  2. Подогреть до теплого.
  3. Применять для промывания носа.

Куркуму можно применять для приготовления экстренного средства от ожогов! Для этого необходимо смешать свежий, выдавленный из нижних листьев растения сок алоэ и порошок куркумы. Два компонента берутся в равных частях и смешиваются в однородную кашицу. Этой кашицей успешно лечатся ожоги.

Народные рецепты из куркумы

    Лучшие народные средства из куркумы

В Индии куркумой присыпают порезы и глубокие царапины. Это отличная замена зеленке и йоду! Порошок куркумы дезинфицирует, обеззараживает, заживляет и регенерирует (восстанавливает) кожный покров. В древности этим чудодейственным порошком лечили все кожные болезни и даже проказу, и лечили успешно.

Читайте также:  Как проявляются заболевания мочевого пузыря у мужчин и чем их лечить

Рецепт из куркумы от диабета

Ингредиенты:

  • мумие – 1 таблетка,
  • куркума – 0,5 гр.

    Приготовление:

  1. Таблетку мумие измельчить.
  2. Смешать порошок куркумы и мумие.
  3. Принимать дважды в день по чайной ложке. Рецепт подходит для лечения диабета второго типа.

Рецепт от астмы

Ингредиенты:

  • куркума – 1/2 ч. ложки,
  • молоко – 1/2 стакана.

    Приготовление:

  1. Молоко подогреть.
  2. Размешать в молоке куркуму.
  3. Принимать до трех раз в день натощак.

Лечение куркумой панкреатита: ежедневно употребляйте по одному грамму порошка куркумы. В то же время максимально ограничьте потребление соли и острых пряностей. Куркума способствует налаживанию работы поджелудочной железы, нормализует отток желчи.

Рецепт мази для лечения нарывов

Ингредиенты:

  • масло топленое – 1 ч. ложка,
  • куркума – 1 ч. ложка,
  • мед – 1 ч. ложка.

    Приготовление:

  1. Масло распить.
  2. Добавить куркуму и мед.
  3. Перемешать до однородного.

Наносить мазь тонким слоем, можно использовать для втирания в суставы, при ушибах и при растяжении мышц.

Рецепт от диареи и метеоризма

Ингредиенты:

  • воды – 1 стакан,
  • куркума – 1 ч. ложка.

    Применение:

  1. Воду вскипятить.
  2. Добавить порошок и размешать.
  3. Остудить, пить по 1/2 стакана в день.

Рецепт из куркумы от глистов

Ингредиенты:

  • вода – 1 стакан,
  • куркума – 1 ч. ложка.

    Применение:

  1. Воду вскипятить.
  2. Добавить порошок, перемешать.
  3. Остудит настой.
  4. Принимать натощак утром 1/2 стакана и перед сном 1/2 стакана снадобья.
  5. Курс лечения – две недели для взрослого, одна неделя для ребенка.

Если вы чувствуете, что становитесь раздражительным, эмоционально не стойким – вводите в меню куркуму! Действие этой удивительной специи многогранно: куркума делает человека более уравновешенным, стойким к стрессу, очищает организм от токсинов и последствий лечения антибиотиками, не дает развиваться опухолевым клеткам.

Сохраните эти рецепты на своей страничке и обязательно поделитесь ими в соц сетях с родными, друзьями!

Куркума

Куркума – растение семейства Имбирные, которое известно своими необычайными целебными свойствами. Она используется как пищевой краситель, самостоятельная приправа, добавляется в различные соусы, а также используется в народной и современной медицине и косметологии. Родина куркумы – Юго-Восточная Индия. Эту пряность возделывают на протяжении более двух тысячелетий. Сначала ее использовали в качестве красителя и атрибута для ритуальных церемоний. Со временем специю стали применять в лечебных целях. В Средневековье куркуму завезли в Европу арабские купцы. Именно тогда специя приобрела название «индийский шафран», удивив европейцев.

С тех пор куркума является одной из любимейших специй населения Европы и Америки. Стоит отметить, что эту пряность часто путают с шафраном. Их отличие заключается в том, что куркуму получают из корневища травянистого растения, а шафран – из сушеных рыльцев цветов крокусов. В первоначальном диком виде она растет в Индии, в культурном же виде ее выращивают во многих странах мира, таких как Китай, Тайвань, Камбоджа, Япония, Перу, Индонезия и Филиппины. Эту пряность можно также вырастить и в домашних условиях.

На востоке принято считать, что куркума является символом плодородия, имеет большую энергетическую силу и приносит удачу. В Индии эта специя занимает лидирующее место среди женских специй. На санскрите куркуму называют haridra. Еще в Аюрведе, древней науке о здоровье и долголетии, были описаны целительные свойства пряности.

Амфотерные антиоксиданты в роли регулировщиков состояния гистоновых чехлов на ДНК

Они могут находиться вокруг ДНК в двух состояниях в зависимости от некоторых факторов, очевидно это ОВПотенциала жидкой среды ядра клетки или от его рН. В одном случае гистоны могут плотно облегать хромосомы, а в другом как бы раствориться в цитоплазме. Очевидно, это сопряжено с мощью электропотенциала в ядре клетки. Ослабление электропотенциала означает, что среда в ядре закисляется и переокисляется. Сами гистоны щелочные. Следовательно, потеря заряда приводит их к разрежению и расчехливанию. Заряд ядра и степень восстановленности определяет электропотенциал создаваемый в митохондриях, то есть электроэнергетических станциях клетки. Мембраны митохондрий своей внутренней стороной связаны с одной из электропроводных сторон ретикулярной сети клетки. По этой сети заряды распространяются по всем внутренним мембранам клетки и поддерживают в заряженном состоянии всю замкнутую воедино электроцепь клетки. Больше всего эти заряды накапливаются на электрофильных белках, которыми очевидно и являются гистоны. Очевидно, они обеспечивают и поддерживают максимально высокий заряд внутри ядра клетки и на хромосомах. Таким образом, они всегда электрозаряжены. Но представьте себе такую ситуацию, когда митохондрии в роли электрогенераторов не поставляют заряд в ретикулярную систему и эндоплазматическую сеть. Как результат резко упадет потенциал, в первую очередь в ядре клетки где больше всего электрофильных белков. В итоге резко изменится вся система гистоновой регулировки состояния хроматина.

Читайте также:  АСД фракция 2 применение для человека, инструкция, вред и польза

Вслед за этим мгновенно ослабнет и истощится вся внутриклеточная система антиоксидантов, в том числе и внутриклеточная система глутатиона. Это прямая дорога к оксидативным стрессам и перекисному переокислению липидных мембран клетки, то есть реакции ПОЛ. Перевод этих процессов в хронику может направить развитие в клетке по двум направлениям: по дегенеративному пути или по онкологическому. Все зависит от сочетания специфических факторов.

В этом случае, очевидно, предлагаемые амфотерные антиоксиданты и компенсируют недостаточность потенциалов. Статус гистонов изменится. Это позволяет подключить к работе гены ответственные за блокирование провоспалительных процессов. А это как раз и есть то, что нам нужно – перекрыть программы на воспаление и тем самым открыть дорогу апоптантам.

Такой статус гистонов и величина ОВП в свою очередь определяет чувствительность генов к инф-РНК. Рубашки могут быть закрыты или открыты. Условия высокой степени восстановленности среды ядра клетки и молекул гистонов меняет их статус и реактивность, восприимчивость. В глубоком гликолизе в ядре клеток и на её гистонах явно не хватает степени восстановленности этих молекул, все переокислено и переобожжено. Программы на репарацию заблокированы. Остаются разблокированными только комплексы протопрограмм. У таких клеток «усеченный» уровень программ.

Упавший заряд в клетке приводит к чрезмерному растягиванию хромосом при митозах. Это в свою очередь может обусловить их разрывы, которые ошибочно определяют, как «мутации».

Обычные антиоксиданты действуют на уровне клеточных сред, тогда как инфламманты специфически действуют на уровне генетических программ. Даже те из некоторых антиоксидантов, которые проявляют слабые противоонкологические свойства, делают это крайне слабо, поверхностно и недостаточно, чтобы полностью погасить пожар, не являются генетическими ключами или кодами.

Есть клеточные вещества цитокины и интерлейкины, которые в принципе предназначены для межтканной и межклеточной взаиморегулировки и способные подавлять воспаления. Но их действие можно сравнить с огнетушительными средствами, которые тушат верховой пожар в лесу меж кронами, но при этом никак не тушится «низовой» тлеющий пожар, идущий в лесной подстилке. Его и поддерживают внутриклеточные онкопрограммы на самовоспаление. Вернее, это не онкопрограммы, а разорванность электрических цепей на «электроплате» клетки, что и не позволяет запустить клетке нужные дифференциальные программы.

В норме клетки должны быть всегда под высоким электропотенциалом, за счет этого эти программы должны быть всегда заблокированы. Благодаря падению напряжения эти запрятанные, скрытые онкопрограммы открываются. Клетка в принципе не должна быть самовоспаляющейся. Ведь именно это самовоспаление является причиной, детерминирующей отключение высших программ саморегулировки. Но это проявление её SOS статуса, когда она не может выйти из программ глубинного гликолиза.