Какая диета должна быть у людей с онкологическими заболеваниями?

При любом заболевании правильная диета является одной из составляющих успешного выздоровления. Питание при раке почки помогает поддержать организм, особенно при таких агрессивных методах, как химиотерапия, лучевое лечение, оперативное вмешательство. При этих процедурах человек испытывает тошноту, рвоту, здоровая почка вынуждена выполнять двойную работу.

Питание при раке легких

Врачами показана диета при раке легких для поддержания иммунной защиты организма, торможения роста злокачественных новообразований и выведения токсичных веществ. При резком снижении веса, характерном для онкологических заболеваний, важную роль играет поступление достаточного количества витаминов, макро- и микролементов. Важно не допустить истощения организма. Оптимальный рацион при онкологии поможет составить врач или диетолог, который учтет индивидуальные особенности больного и реакции на лечебные процедуры.

Питание при раке легких

Почему больную кошку нельзя кормить как обычно

После диагностированного рака в организме любимца, ветеринарный врач предложит оптимальный план лечения и диетического питания. Больную кошку можно кормить как обычно, если масса тела это позволяет. Не страдающее истощением или ожирением животное, после оперативного вмешательства или курса химиотерапии, может получать свой привычный, обязательно высокого качества, корм.

На заметку владельцам кошек, получающих натуральное питание. Кошек кормить сырым мясом во время или после прохождения курса химиотерапии, запрещено.

Связано это с тем, что иммунная система животного во время прохождения химиотерапии работает не в полную силу. Сырое мясо всегда обсеменено патогенной микрофлорой, даже в незначительных количествах. Для здорового животного подобные факторы не составляют проблем, а вот для онкобольной кошки это может стать причиной серьезных воспалительных процессов, вплоть до системной интоксикации и гибели животного.

Опасность составляют и готовые корма, которые хранились с несоблюдением всех правил. Открытые упаковки корма, длительно находящиеся с доступом кислорода или же находящиеся на хранении с прямыми солнечными лучами, приводят к интоксикации организма. Причиной этому – процесс окисления жиров в гранулах.

Ожирение у кошки с диагностированной онкологией провоцирует ряд осложнений. Большая масса тела служит резко негативным фактором, поэтому задача владельца откорректировать рацион питания таким образом, чтобы снизить массу тела на 15-20%.

Жалея своего пушистого любимца, многие владельцы начинают давать пищу со стола и пичкать кошку различными лакомствами. Этого делать категорически нельзя. Прибавка в весе последует сразу же, негативно сказываясь на общем состоянии животного и эффективности терапии.

Меню на неделю

Приём пищи Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Первый завтрак омлет, огурец свежий овсянка на воде, свекла отварная с растительным маслом гречка, овощной салат каша пшеничная с ложкой сливок рис, запеченные овощи отварное яйцо, тушеная капуста тыквенная каша, коктейль из фруктов
Второй завтрак печеное яблоко орехи вареная брокколи ягоды груша яблоко гранат
Обед суп картофельный, овощи тушеные борщ со сметаной овощной суп, хлеб сотэ борщ постный суп с вермишелью рагу вегетарианское
Первый ужин салат огуречный, паровая котлета рагу овощное с мясом тефтели рыбные мясная запеканка, помидор зразы картофельные, сметана суфле куриное, огурец рыба отварная, салат морковный
Второй ужин кефир йогурт простокваша ряженка обезжиренное йогурт кефир простокваша

Противораковые продукты

Сбалансированное питание и диета при раке сильно отличается от обычного рациона. И обычно упор идет на растительную пищу, богатую антиоксидантами, витаминами и минералами.

  1. Зеленый чай. Содержит в себе галлат эпигаллокатехина или катехин, который снижает скорость роста опухоли. Пить по 200 миллилитров зеленого чая каждый день после ужина.
  2. Китайские, японские грибы. Рейши, кордицепс, шиитаке, майтаке обладает хорошим средством повышающий иммунитет в ослабленном организме. Плюс снижает опухоль и отечность самого новообразования. Сильно уменьшает интоксикацию рядом с раком и снижает его агрессивность.
  3. Водоросли. Дульсе, хлорелла, вакаме, спирулина, комбу мощные ингибиторные вещества, которые тормозят скорость роста опухоли и снижают процессы деления раковых клеток. Особенно полезно для больных с низкодифференцированной опухолью.
  4. Орешки и семена. Тыквенные, кунжутные, подсолнечные, льняные семечки, миндальные, грецкие орехи. В них содержатся лигнаны, которые увеличивают выработку половых гормонов. Хорошее средство, которое применяют для профилактики рака груди. Без данных веществ клетки организма более подвержены мутациям, плюс в крови появляется больше токсинов и лишних ферментов. Семена же содержат в себе жиры, белки, углеводы и полезные микроэлементы для клеток и тканей.
  1. Зелень с листьями. Горчица, люцерна, ростки, пшеницы, лук, морковь, пастернак, чеснок, шпинат, тмин, пастернак, петрушка, салат. Содержит большое количество эссенциальных нутриентов, минералов, витаминов и природных аминокислот. Также в листьях содержится хлорофилл, из которого мы в основном получаем природное железо. Увеличивает количество антител в организме, улучшает фагоцитоз, уменьшает количество канцерогенов в крови и тканях. Убирает воспаление при раке ЖКТ. Сам салат лучше приправлять льняным маслом, которое также способствует терапии рака.
  2. Ароматические травы. Мята, базилик, тимьян, майоран, гвоздику, анис, корицу, розмарин тмин, куркума. Ухудшает скорость роста опухолевых образований и улучшает обмен веществ.
  3. Бобы стручковые. Спаржа, соя, нут, чечевица, горох, фасоль стручковая. Содержит химотрипсин и трипсин, уменьшающий скорость роста агрессивных клеток. Улучшает регенерацию клеточек. Хорошо подходит с отварной рыбой.
  4. Фрукты, овощи. Свекла, лимон, мандарин, тыква, яблоко, сливы, персики, грейпфрут, абрикос. Содержат бета-каротин, ликопин, эллаговую кислоту, кварцетин и любеин — данные антиоксиданты, защищают организм при химио- и радиотерапии.
  1. Ягоды. Черешня, вишня, смородина, клюква, щелковица, ежевика, земляника, черника, малина — опухоль вырабатывает большое количество экзогенных токсинов, которые ягоды и нейтрализуют, с помощью антигенных веществ-ингибиторов. Улучшают защиту ДНК клетки от ультрафиолетового и химического воздействия, уменьшают шанс на мутацию и разрушают раковые клетки.
  2. Крестоцветные овощи. Репа, белокочанная, брюссельская, цветная капуста, брокколи, редька содержат индол и глюкозинолат, которые улучшают работу печени, уменьшают интоксикацию и ухудшают прорастание клеток рака в кровяные сосуды.
  3. Мед, маточное молочко, прополис, перга, пыльца. Улучшает регенерацию, повышает иммунитет, уменьшает скорость роста ракового образования и слегка обладает обезболивающим действием для организма больного. Очень часто применяют мед при раке или карциноме желудка.

Что делать, если еда стала другой на вкус?

На фоне лечения пациенты могут ощущать сухость во рту, изменение вкуса или посторонние привкусы, тошноту и даже рвоту. «Мы пытаемся объяснить пациенту, что есть обязательно надо. Да, после химиотерапии может быть тошнота, может быть неприятен сам запах еды, вплоть до рвоты. В таком случае мы рекомендуем противорвотную терапию — принимать таблетки от тошноты перед едой и заставлять себя по чуть-чуть, маленькими порциями, но есть», — рассказывает Коробейникова.

Научный сотрудник отделения гастроэнтерологии и гепатологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач-гастроэнтеролог Владимир Пилипенко советует при изменении вкуса не использовать металлическую посуду для приготовления пищи. Он уточняет, что из калорийных продуктов лучше отдавать предпочтение мясу: его можно подавать холодным или со сладкими соусами и маринадами, при этом излишне сладких или горьких приправ следует избегать. Если пациент испытывает отвращение к мясу, его можно заменить молочными коктейлями, сыром, мороженым и другими продуктами с высоким содержанием белка. Также врач рекомендует полоскать рот перед едой, а для стимуляции пищеварения пить напитки с добавлением лимонного сока.

Если пациенту тяжело или больно глотать, нужно есть мягкую и влажную пищу — ее можно приготовить с помощью миксера. Пилипенко советует добавлять в блюда сметану, сливки, масло или подливу. Стоит избегать грубой и раздражающей пищи, излишне горячих или холодных блюд, продуктов, которые могут прилипнуть к слизистой оболочке рта или неба. Гастроэнтеролог уточняет, что еду следует делить на маленькие кусочки и тщательно пережевывать.

Родственникам следует прислушиваться к своему близкому человеку и консультироваться с лечащим врачом, подчеркивает психолог Ольга Дружкина: «Родные чутко следят за состоянием больного, могут заметить неприятные проявления и забить тревогу. А врач имеет больший опыт использования препарата и может порекомендовать, как убрать тот или иной побочный эффект, чтобы лечение протекало комфортнее, — сейчас для этого много возможностей».

Продукты, которые нужно употреблять

Диета должна включать большое количество пищи растительного происхождения – фруктов, овощей, злаковых, бобовых культур.

Обязательным является употребление мясной и рыбной пищи.

Справка! Рацион питания должен состоять на 55% из углеводной пищи, на 30% — из жиров, на 15% — протеинов.

Как показывают многие многолетние исследования в области питания при онкологических заболеваниях, существует ряд продуктов, которые способствуют замедлению опухолевой прогрессии.

Продукты, которые нужно употреблять

Они имеют в своём составе вещества, которые обладают антиоксидантной и противораковой активностью, а также способны повышать иммунитет.

В перечень разрешенных для употребления продуктов относят:

  1. нежирные виды рыбы и мяса (треска, пикша, куриная грудка, крольчатина, индюшатина, телятина);
  2. соя, бобовые и злаки (чечевица, фасоль, горох, рис, гречка);
  3. брокколи и другие овощи из семейства крестоцветных (репа, редиска, дайкон);
  4. помидоры;
  5. лук, чеснок;
  6. фрукты, ягоды;
  7. зелёный или чёрный чай.

Рак на четвертой стадии еще возможно вылечить! Питание по Шаталовой и Моэрману

Здоровье

Статистика онкологических заболеваний на сегодняшний день крайне неутешительна: так, ежегодно во всем мире выявляется порядка 10 миллионов онкобольных, из которых 8 миллионам не удается справиться с этой страшной болезнью.

Причин такой высокой смертности при онкозаболеваниях несколько:

  • несвоевременное выявление онкологии вследствие развития симптоматики на поздних стадиях;
  • стремительное прогрессирование онкологического процесса;
  • высокая стоимость качественных и эффективных противораковых препаратов.

И если на ранних стадиях со злокачественными новообразованиями борются достаточно успешно, то диагноз “рак четвертой степени” равносилен смертному приговору.

На этой стадии происходит необратимое поражение всего организма злокачественными клетками, которые бесконтрольно растут, мутируют и метастазируют. Ни химиотерапия, ни хирургическое вмешательство, к сожалению, не могут остановить этот необратимый процесс.

В этот период терапия направлена на уменьшение симптоматики онкологического заболевания и поддержание качества жизни онкобольного на достойном уровне.

НО! В мировой практике известны случаи неожиданной ремиссии рака 4 степени. Собрав анамнез таких больных и проанализировав их образ жизни, были выделены общие принципы, которых придерживались пациенты на терминальной стадии рака, добившиеся стойкой терапевтической ремиссии.

Именно об этих принципах и поговорим далее.

Питание при раке

В торможении процесса выздоровления и самовосстановления организма в первую очередь виновны токсины, которые образуются, в том числе, и вследствие неправильного питания.

Заставляя организм тяжело работать, чтобы избавиться от токсинов, мы тем самым отвлекаем его от борьбы с раковыми клетками.

Поэтому онкобольным рекомендуется питаться исключительно “чистой” пищей:

  • сырыми фруктами и овощами;
  • зеленой гречкой;
  • ягодами;
  • орехами, но не более 50 г в день;
  • листовой зеленью;
  • шпинатом;
  • капустой;
  • медом.

К запрещенным продуктам относят:

  • мясо;
  • сахар и сахаросодержащие продукты;
  • молочные продукты;
  • очищенные зерна;
  • кофе;
  • алкоголь;
  • дрожжи;
  • шоколад.

Но и это еще не все! Существует специальная диета от рака, разработанная голландским врачом-онкологом Корнелиусом Моэрманом.

Диета Моэрмана от рака

Рак на четвертой стадии еще возможно вылечить! Питание по Шаталовой и Моэрману

Одни считают Моэрмана шарлатаном, другие, придерживаясь его диеты, ощущают прилив сил и энергии, а также улучшение общего состояния здоровья при онкологических заболеваниях. Но один факт неоспорим: придерживаясь принципов питания, приведенных ниже, и ведя здоровый образ жизни, Корнелиус Моэрман прожил 95 лет.

Диета Моэрмана призвана укрепить иммунную систему и стабилизировать обмен веществ, что поможет ввести онкобольного в стадию ремиссии.

Принимать решение о том, питаться по Моэрману или нет, в любом случае должен пациент в содружестве с врачом, помня о том, что любая самодеятельность в вопросах лечения онкологии может окончиться трагически.

Мы же приведем основные постулаты этой диеты. И начнем с меню.

Первый завтрак

Свежевыжатый сок из апельсинов и лимона (цитрусовые берутся в соотношении 2:1). Бутерброд со сливочным маслом и нежирным сыром, при этом хлеб должен быть изготовлен из муки грубого помола.

Если такой вариант завтрака Вам не по вкусу, предлагаем еще один, состоящий из овсяной каши с добавлением свежих фруктов и зеленого чая. Кашу рекомендуется варить с добавлением обезжиренного молока.

Второй завтрак

Стакан свекольно-яблочного сока и фрукты на усмотрение больного.

Обед

Стакан обезжиренного молока с двумя сырыми взбитыми яичными желтками, пахта с 250 мл грейпфрутового сока, крекеры из муки грубого помола.

Пахта (или обезжиренные сливки) является побочным продуктом, получаемым при изготовлении масла из коровьего молока.

Ужин

Гороховый суп (используется исключительно цельный горох), хлеб, фрукты, овощи, пахта и биойогурт без консервантов, вкусовых добавок и красителей.

Поздний ужин

Пахта с лимонным соком. Перед сном рекомендуется выпить стакан теплого обезжиренного молока.

При диете Моэрмана показано употребление следующих продуктов:

  • Сырых или приготовленных на пару овощей.
  • Фруктов: особенно приветствуются фруктово-овощные соки, тогда как от сладких сортов винограда, инжира и фиников придется отказаться.
  • Зерновых: отрубей, пшеничных и кукурузных хлопьев, нешлифованного риса, макаронных изделий и хлеба из муки грубого помола.
  • Нежирных кисломолочных и молочных продуктов.
  • Оливкового масла холодного отжима.
  • Отваров из трав.
  • Меда.
  • Морской йодированной соли.
  • Яичных желтков.

Диета при раке печени с метастазированием

На 4 стадии печёночного рака опухоль в органе становится неоперабельной, а метастазы распространяются на другие органы – желудок, сердце, мозг, находят их и в лёгких. Заболевание становится неизлечимым, человеку остаётся качественно прожить оставшуюся жизнь.

На 4 стадии болезни с метастазами пациент теряет вес, аппетит. Онкобольного тошнит либо, наоборот, беспокоит диарея. Нужно кушать регулярно, порции должны содержать от 300 до 700 калорий, в зависимости от возраста, пола и физических нагрузок.

Строго ограничивать себя в питании нельзя. Наиболее полезный рацион питания, щадяще воздействующий на печень, не ограничивающий поступление в организм витаминов, белков, растительных жиров.

Диета при раке печени с метастазированием

Диета – кратковременное явление. Регулярно ограничивать себя в еде нельзя, особенно при 4 степени развития карциномы. Онкологи придерживаются мнения, что лучше кушать привычную для себя еду, только изменив её способ обработки. Исключите жареную пищу, еду приготовленную на гриле либо во фритюре, этого достаточно. Нагрузка на пищеварение должна быть минимальной, если обнаружен рак кишечника либо поджелудочной железы.

Список продуктов для приготовления вкусных блюд обширный. Рецепты простые и не вызовут трудностей. Единственное – требуется желание онкобольного изменить образ жизни.

Какие продукты нельзя употреблять онкологическим больным

Как каждая серьезная болезнь, лечение рака требует соблюдения особой диеты. К числу запрещенных продуктов относятся: — все животные жиры; — рафинированные продукты.

Тяжелые продукты питания, к которым относятся копченые, соленые, жареные, жирные и консервированные продукты, требуют много энергии для нормального переваривания. К тому же они содержат вредные вещества-канцерогены, которые при регулярном неправильном питании сами способны спровоцировать развитие злокачественной опухоли, поэтому такие продукты необходимо без сожаления исключать из рациона.

Меры безопасности

У онкологических больных, особенно у тех, кто проходит лучевую или химиотерапию, наблюдается сильное снижение иммунитета. Это требует соблюдения дополнительных правил предосторожности при организации питания.

Меры безопасности
  1. Все фрукты и всю зелень следует мыть самым тщательным образом. Это значит, что их не просто споласкивают под краном, а тщательно моют. Зелень нужно промывать листок за листком, каждая ягода должна промываться отдельно. Затем подобные продукты следует обдать кипятком. Да, такая обработка ухудшает вкус еды, но без нее создается слишком большой риск получить инфекцию.
  2. Если продукты находятся в запечатанной таре (стеклянные и консервные банки, пакеты и так далее), то перед тем как вскрывать тару, ее необходимо тщательно промыть.
  3. Каждый вид продуктов должен храниться в специально предназначенном для него контейнере. Путать контейнеры нельзя категорически.
  4. Никогда не употребляйте в пищу яйца с треснутой скорлупой.
  5. Для разделки продуктов необходимо иметь отдельные доски и отдельные ножи – путать их нельзя.
  6. Категорически не рекомендуется употреблять в пищу готовые салаты и другие блюда, которые продаются в супермаркетах, а также алкоголь и продукты, содержащие синтетические красители, консерванты и усилители вкуса.

Мощным противоопухолевым продуктом является свекольный сок. Но готовить его нужно при строжайшем соблюдении требований гигиены, иначе вместо пользы можно получить присоединенную инфекцию.

Все эти рекомендации могут показаться весьма обременительными, но от них действительно зависит жизнь больного. Здоровый человек может позволить себе небрежно сполоснуть яблоко или зеленый салат, съесть его и получить пользу.

Меры безопасности

Но ослабленный тяжелой болезнью и агрессивным лечением (без которого обойтись невозможно) организм совершенно беззащитен даже перед незначительной инфекцией. И чтобы снизить риск инфицирования, нужно следить за соблюдением гигиены, как это делается в больницах.

Читайте также:  Аспирационная биопсия: краткое описание процедуры